Köstlicher Geschmack aus der Natur

Leckere Rezepte mit Della Natura Bio Produkten

Rezepte mit Bio Soft-Tomaten

Tomaten sind nicht nur besonders beliebt, sondern auch sehr gesund. Vielseitig einsetzbar zu Saucen, Pasta, oder als Beilage zu Antipasti. Auf einem knackig gerösteten Bruschetta dürfen die Bio Soft Tomaten nicht fehlen! » Rezeptkarte No8 als PDF

Frischkäse Tomaten Creme

Della Natura Bio Soft Tomaten

Zutaten für 4 Personen:
50 g Bio Soft-Tomaten
2 Frühlingszwiebeln,
1 kleines Bund Basilikum,
200 g Frischkäse (5% Fett)
2 EL Joghurt (0,1% Fett),
Salz, Pfeffer,
1 Knoblauchzehe.

Bio Soft-Tomaten fein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, abspülen und fein schneiden. Basilikum abbrausen, trockenschütteln und die Blätter fein schneiden. Frischkäse mit Joghurt verrühren. Salzen und pfeffern. Knoblauch pellen und dazupressen. Die vorbereiteten Zutaten untermengen.
Tipp: Die Frischkäse-Tomaten-Creme zu Grillfleisch reichen. Sie schmeckt auch zu gebackenen Kartoffeln oder gebratenem, bzw. gedünstetem Gemüse sehr gut.

Tomaten Salsa

Zutaten für 4 Personen:
100 g Bio Soft-Tomaten, 1 Zwiebel,
4 EL feingehackte Kräuter (Thymian, Rosmarin, Oregano)
2 EL Rotweinessig, Salz, Pfeffer, 4 EL Natives Olivenöl

Bio Soft-Tomaten klein würfeln. Zwiebel pellen und fein würfeln. Bio Soft-Tomaten und Zwiebel mit den Kräutern mischen. Essig mit Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren und untermengen. Kurz durchziehen lassen.
Tipp: Die Salsa passt sowohl zu gegrilltem Fleisch wie auch zu Fisch. Als Antipasti kann sie auch mit weißen Bohnen (Konserve) oder rohen Champignons gemischt werden.