Köstlicher Geschmack aus der Natur

Leckere Rezepte mit Della Natura Bio Produkten

Rezepte mit Bio Soft-Tomaten

Tomaten sind nicht nur besonders beliebt, sondern auch sehr gesund. Vielseitig zu Saucen, Pasta, Antipasti. Im Salat sollten die Bio Soft Tomaten nicht fehlen! » Rezeptkarte No4 als PDF

Gurkensalat mit Bio Soft-Tomaten

Gurkensalat

Zutaten für 4 Personen:
1 EL heller Balsamicoessig
Salz, Pfeffer
3 EL Natives Olivenöl
80 g Bio Soft-Tomaten
2 EL Pinienkerne
1 Gurke
100 g Mozzarella
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Bund Rauke

Essig mit Salz, Pfeffer und Olivenöl in einer großen Schüssel verrühren. Tomaten in Streifen schneiden und zufügen. Kurz durchziehen lassen.

Pinienkerne in einer kleinen Pfanne fettfrei rösten. Gurke abspülen und längs in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, abspülen und fein schneiden. Rauke abbrausen, putzen und verlesen.

Die Zutaten zu den Bio Soft-Tomaten geben und locker mischen.
Den Salat anrichten. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

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